ニュース田苑の酒づくり
田苑 ENVELHECIDA（エンヴェレシーダ）がKura Master2021で「プラチナ賞」を受賞！
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2023/03/08
田苑の蔵には、いつもクラシックの名曲が流れています。焼酎に聴かせているクラシック音楽が、スピーカーからも聞こえてくるからです。これが1990年よりはじまった「音楽仕込み」という技術。製造工程における発酵や熟成に作用して、田苑ならではのまろやかな本格焼酎を育んでいます。
この独創的なスタイルをさらに究めて——。今春、新たなブランド『DEN-EN THE MUSIC』が誕生します。従来のクラシック音楽はもちろん、ジャズ、ロック、R&B、ヒップホップ…。世界のいろんなジャンルの素晴らしい楽曲に目を向けていきます。
『DEN-EN THE MUSIC』——どんな音楽から、どんなにおいしい焼酎が生まれてくるのか。仕込んでいる私たちも、とってもワクワクしているところです。
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