音楽が染み込んだ焼酎『田苑 ENVELHECIDA(エンヴェレシーダ)』プロモーション動画のメイキング映像も公開!
2023/07/03
焼酎の価値と魅力、とりわけ熟成焼酎の可能性に迫り、国内外に発信するべく始動したプロジェクト「SHOCHU NEXT」。WEBマガジンではさまざまな記事が公開されています。今回、そのYouTubeチャンネルにて、田苑酒造の焼酎が紹介されました。
今回は、ミクソロジスト・南雲主于三氏に田苑酒造へ足を運んでいただき、杜氏の松下さんと共に樽貯蔵や音楽仕込みの現場を紹介する動画となっております。
◇SHOCHU NEXT公式サイト
https://shochu-next.com/
【YouTube】
https://www.youtube.com/
【WEBマガジン】
https://shochu-next.com/
Kura Master 2021 プラチナ&審査員賞、TWSC 2020最高金賞、LAISC金賞受賞。琥珀色の輝きの中に立ち上がる柑橘系の華やかな香り。全量3年貯蔵酒ならではのまろやかさ。原料の特性とオーク樽に由来する甘さが絶妙にマッチして、フルーティな味わいを醸し出す。そして、じわりと広がって深く余韻を残すのは、他に類をみない、はじめての味。
ENVELHECIDA(エンヴェレシーダ)とはポルトガル語で“貯蔵”を意味します。
【日本百貨店協会会長賞受賞】クラシックの名曲をモチーフに、5つの香りと味、ボトルやパッケージまでトータルにデザインされた、音楽仕込の田苑ならではの全く新しい焼酎セット。りんご、なし、メロン、バナナ、マスカット…フルーティな香りを生みだしたのは、ワイン酵母と清酒酵母。焼酎造りでは考えられない方法を試行錯誤した末に、この、甘く、華やかに香り立つ新しいお酒ができました。音楽好きの方や、女性におすすめの飲み比べセットです。
詳しく見るオーク樽の中でゆっくりと時間をかけて熟成した原酒は、かつてないまろやかさと深い味わいを醸しました。全量3年貯蔵、樽貯蔵、音楽仕込みといった田苑酒造の技と粋を惜しみなく注ぎ込んだのが、この田苑 ゴールド。バニラのような香り、重厚で力強さがありながらも、まろやかさがあり、飲んだ後もしばらく余韻が続く、深い味わい。樽貯蔵ならではの黄金色の輝きも、エイジングスピリッツの頂を目指した証しです。
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