田苑の酒づくり音楽のチカラ
それぞれの香りや味わいからイメージし てクラシック音楽を選びました
2017/12/08
2021/03/08
このたび田苑酒造から、あっ！と驚くような本格焼酎がリリースされました。
その名も『X.O.ブランデーカスクフィニッシュ』。
焼酎なのに、X.O.とかブランデーとか、カスクフィニッシュって何？と思う方もいるかと思いますが、樽貯蔵した麦焼酎をブランデーの樽で追熟させることで、なんと本格焼酎でありながらブランデーの香りをまとってるんです！
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樽貯蔵麦焼酎にブランデーの香りを融合させるなんて、本格焼酎の蔵元としては突飛な発想かもしれません。でもそこには造り手の遊び心のようなものが感じられて、それで、これまで飲んだことのない美味しさが味わえるなら、ワクワクですよね
そして、その味わいは…。
原酒は、全麹で仕込んだ力強い味わいの麦焼酎。それをオーク樽の中で熟成させながら、15年間も世に出すことなく秘蔵してきたといいます。その超長期貯蔵の原酒を、世界の誰もが憧憬するプレミアムなブランデーブランドのX.O.を育んだ樽に入れ、さらに熟成させたのが、この製品です。
ひとことで言うと、とってもラグジュアリー。華やかに香り、重厚だけど上品な甘い風味が魅惑的で、リッチな気分、しあわせーな気持ちに浸れます。
※クラウドファンディングサイト『Makuake』での販売は終了しました。
◆田苑酒造 楽天市場店での購入はこちらから
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