日本酒とどっちが強い?焼酎と日本酒の度数の違い
2016/03/23
日本初の樽熟成麦焼酎として誕生した『田苑 金ラベル』は、今年、節目となる40周年を迎えます。長きにわたり時代とともに歩み、多くの方々に愛され続けてきた『田苑 金ラベル』の美味しい飲み方をご紹介します。
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シュワっとおいしい『金ハイ』 ~炭酸割り~
まろやかに広がる樽の余韻 ~ロック~
やわらかくほどける、バニラの甘み ~水割り~
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レモンの爽快、樽香の余韻 ~レモン炭酸割り~
穏やかに寄り添う、紅茶と樽の甘み ~レモンティー割り~
はちみつで、とろりとまろやかに ~はちみつ割り~
まずは、田苑イチオシの飲み方でもあり、熊本国税局令和7年酒類鑑評会「炭酸割り部門」で入賞したこの飲み方からご紹介。1
樽熟成の甘香ばしさを感じながら、より爽快に『田苑 金ラベル』を楽しめる飲み方です。炭酸で割ることで芳醇な香りが一層引きたち、麦の甘みと樽のバニラ風味が口の中にすっと広がり、軽やかで飲みやすい味わいになります。爽やかさを保ちつつ余韻には樽の甘く香ばしい風味がしっかりと残り、焼酎に慣れてない方やすっきりとした飲み口を好む方にもおすすめです。
炭酸割りの作り方
1.グラスに氷を入れます。
2.『田苑 金ラベル』をグラスに注ぎ、しっかり冷やします。
3.氷に当てないように、静かに炭酸水を注ぎます。
4.マドラーで軽くひと混ぜしたらたら完成です。
おすすめの割合:金ラベル1:炭酸水3
じっくりと味わいたい方にはこの2つの飲み方をご紹介。
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樽や麦由来の甘く香ばしい風味がダイレクトに楽しめる飲み方です。氷で冷やすことで風味が引き締まり、まろやかな口当たりに樽の甘い風味が広がり、余韻には奥行きのある華やかな樽香が伴います。氷が徐々に溶けていくと、重厚感のある風味から軽快で華やかな風味へと変化し、『田苑 金ラベル』の個性を存分にお楽しみいただけます。
ロックの作り方
1.ロックグラスに大きめの氷を入れます。
2.氷に沿わせるように、静かに『田苑 金ラベル』を注ぎます。
3.軽くステアして、『田苑 金ラベル』と氷がなじんだら完成です。

バニラのような甘い風味をまろやかに楽しめる飲み方です。水で割ることで樽由来のバニラ香や木の香りが柔らかく広がります。口当たりはまろやかで、麦の甘香ばしさのなかにほどよい樽熟成した甘みと深いコクをしっかり味わうことができます。余韻には穏やかな樽の香りと甘味が心地よく残り、食中や食後にゆっくりと『田苑 金ラベル』を味わいたい方におすすめです。
水割りの作り方
1.グラスに氷を入れます。
2.『田苑 金ラベル』を注ぎ、マドラーで軽く混ぜます。
3.水を注ぎ、やさしくなじませたら完成です。
おすすめの割合:金ラベル1:水3
そして、今回、初公開。アレンジ割りを3つご紹介致します。
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レモンの爽やかさを感じながら、『田苑 金ラベル』の樽の風味を楽しめる飲み方です。レモンの酸味とほのかな甘みが口の中で広がり、飲みはじめからすっきりとした印象で、軽やかで飲みやすく仕上がります。飲み進めるにつれてレモンの風味の奥に樽由来のバニラや木樽の風味が後味として感じられます。レモンの爽やかさと軽快な口あたりにより焼酎に馴染みのない方にもおすすめです。
レモン炭酸割りの作り方
1.グラスに氷を入れます。
2.金ラベルを注ぎ、しっかり冷やします。
3.氷に当てないよう、静かにレモン炭酸を注ぎます。
4.マドラーで軽くかき混ぜたら完成です。
おすすめの割合:金ラベル1:レモン炭酸2
レモンティーの穏やかな香りの中で上品な『田苑 金ラベル』を楽しめる飲み方です。紅茶の芳醇な香りとレモンの爽やかさの中に樽由来のバニラ香をほのかに感じることができます。『田苑 金ラベル』の風味にレモンの酸味が加わり、樽熟成の甘く香ばしい風味がやわらかく広がります。さらに紅茶のほどよい渋味とともに樽の甘みが余韻として残り、いつもとは異なる『田苑 金ラベル』の新しい風味をお楽しみいただけます。
レモンティー割りの作り方
1.グラスに氷を入れます。
2.『田苑 金ラベル』を注ぎ、マドラーで軽く混ぜます。
3.レモンティーを加え、『田苑 金ラベル』となじませたら完成です。
おすすめの割合:金ラベル4:レモンティー6
金ラベルをさらにまろやかに楽しむには、はちみつを加えるのがおすすめです。はちみつのまろやかさによってアルコールの角が取れ、口あたりがなめらかに。自然な甘みが樽熟成のバニラ香や甘香ばしさをやわらかく引き立たせ、味わいに厚みをもたせます。いつもとはひと味違う飲み方で、食後のデザートタイムはいかがですか?
はちみつ割りの作り方
1.耐熱グラスにお湯を注ぎ、はちみつを小さじ1入れよく混ぜます。
2.『田苑 金ラベル』を注ぎ、軽くかき混ぜたら完成です。
※割合は金ラベル2:お湯3がおすすめ
『田苑 金ラベル』の詳しい製品紹介もしていますので、ぜひチェックしてみてくださいね!
▼記事はこちら
おかげさまで40周年『田苑 金ラベル』 。樽熟成による甘いバニラ香と爽快な口あたり。